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Recettes Sushis Nigiris - Recette Nigiris
Le Nigiris ou Nigirizushi ou encore Petits pains de sushis signifiant « presser » est le sushi le plus répandu. Facile à réaliser, il s’agit d’une boule de riz vinaigré sur laquelle pourront être déposés divers ingrédients.
Vous pouvez disposer sur votre Nigiri des tranches de poissons crus ou cuits, des fruits de mer (crevettes, oursins...) ou même des légumes !
Pour assaisonner votre Nigiri ajoutez un peu de Wasabi, condiment qui a un goût proche de celui de la moutarde.
 
Recettes-Sushis.info vous propose actuellement une recette de sushis nigiris à réaliser chez vous pour votre plus grand plaisir. N'hésitez surtout pas à nous faire parvenir d'autres recettes de sushis nigiris si vous souhaitez les voir publier !
RECETTE SUSHIS NIGIRIS
Ingrédients :
- 300 g de riz à sushis
- 500 g de poisson (parmi : thon, bar, maquereau, crevettes, poulpe, saumon)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre diluée dans un bol d'eau
- Un peu de wasabi
Préparation :
- Préparer le riz
- Imbiber vos doigts en les trempant dans le vinaigre dilué avec l’eau
- Prendre une cuillère à soupe de riz dans votre main
- Donner à la boulette de riz une forme oblongue
- Presser la en refermant vos main dessus
- Couper des tranches de poissons (1cm d’épaisseur)
- Placer une goutte de wasabi au centre de chaque tranche
- Poser la boulette de riz sur la tranche de poissons
- Les faire adhérer ensemble
- Retourner le sushi et le tasser de nouveau entre vos mains
- Vérifier qu’il soit parfaitement allongé
- Déguster à l’aide de baguettes trempées dans un peu de sauce soja ou de wasabi
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